повар-универсал
UNISERV
Алматы, Казахстан
1 день назад
source : Zakon.kz

Описание должности / позиции

Обязанности :

  • Приготовление блюд
  • Своевременная и качественная отдача блюд.
  • Соблюдение технологических процессов согласно установленным
  • рецептурам.
  • Приготовление заготовок на следующий день.
  • Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов контроль
  • сроков реализации продуктов.
  • Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены.
  • Требования :

  • Опыт работы от 3х лет
  • Среднее профессиональное образование
  • Знание Европейской кухни. Работа на шведском столе, А la carte
  • Наличие медицинской книжки или готовность сделать.
  • Должен знать :
  • санитарно-эпидемиологические правила и нормативы;
  • рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила
  • комплектации, сроки и условия хранения блюд;
  • виды, свойства и кулинарное назначение продуктов;
  • признаки и методы определения доброкачественности продуктов;
  • приемы и последовательность выполнения операций по подготовке
  • продуктов к тепловой обработке;
  • назначение, правила использования технологического оборудования,
  • производственного инвентаря, инструмента, посуды и правила ухода за ними.
  • Условия :

  • для сотрудников применяется стандартный социальный пакет
  • заработная плата на банковскую карточку.
  • график работы 2 / 2
  • Сообщите об этом задании
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки