food & beverage директор
Сеть отелей КАЗЖОЛ (ТОО МАК-СЕРВИС ЛТД)
Алматы, Казахстан
6 дней назад
source : Zakon.kz

Описание должности / позиции

Обязанности :

  • Анализировать текущие тенденции F&B при отелях и внедрять соответствующие рекомендации;
  • Отвечает за достижения высокого уровня сервиса при проведении банкетов, конференц мероприятии, обслуживание в основном ресторане отеля, Room service
  • Распределение и контроль исполнения обязанностей между сотрудниками F&B отдела;
  • Соблюдать кадровую политику и стратегию предприятия;
  • Регулярное составление отчетов и выявление недостатков в предоставлении качественных услуг. Тестирование и обучение персонала;
  • Формирование дружелюбной и профессиональной команды;
  • Организация и управление административно-хозяйственной и коммерческой деятельностью ресторана
  • Реализация программы продвижения ресторана
  • Привлечение и удержание клиентов, повышение лояльности и формирование положительного имиджа
  • Оптимизация расходной части работы ресторана, снижение расходов на деятельность всех служб
  • Требования :

  • Высшее образование в сфере гостинично-ресторанных услуг
  • Опыт работы не менее 2 лет на управленческих позициях в сфере F&B в гостиницах не ниже 4* или крупных городских ресторанах
  • Знание английского языка уровень не ниже intermediate
  • Знание специализированной программы R-keeper
  • Опыт работы в сфере F&B продаж
  • Навыки :

  • Высокий уровень знаний в области гостинично-ресторанного сервиса
  • Знание санитарных норм и правил
  • Обучение персонала
  • Условия :

  • условия работы и заработная плата с успешным кандидатом обсуждается по итогам собеседования
  • Сообщите об этом задании
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки