Су-шеф в кофейню Cafeteria
ТОО AB Restaurants
Алматы
5 дней назад
source : HeadHunter
  • abr крупнейшая сеть ресторанов в Казахстане, объединяющая более 25 атмосферных заведений в городах Алматы и Астана : сети ресторанов Del Papa , Дареджани , Бочонок ;
  • моно-бренды : бар Публика , Бродвей Бургер , чайный салон Aroma и ресторан высокой кухни Афиша .

    Обязанности :

  • Руководство производственно-хозяйственной деятельности;
  • Совершенствование производственного процесса, эффективное использование техники;
  • Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
  • Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий, составление меню;
  • Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
  • Проведение бракеража готовой пищи;
  • Организация учета и представление отчетности о производственной деятельности;
  • Инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
  • Контроль соблюдения работниками правил охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и внутреннего трудового распорядка;
  • Работа по повышению квалификации работников.
  • Требования :

  • Знание рецептур и технологий приготовления;
  • Коммуникабельность и креативность;
  • Способность к обучению персонала;
  • Опыт работы не менее 3 лет.
  • Условия :

  • Официальное трудоустройство;
  • Заработная плата : от 180 000 тенге;
  • График работы : 5 / 2;
  • Молодой, развивающийся коллектив.
  • Мы делимся вкусом к жизни через вкус к еде.

    Присоединяйся к abr и делай жизнь лучше!

    Сообщите об этом задании
    checkmark

    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    Откликнуться
    Мой Email
    Нажимая «Продолжить», я даю согласие neuvoo на обработку моих данных и отправку уведомлений по электронной почте, как описано в Политике конфиденциальности neuvoo. В любое время я могу отозвать свое согласие или отказаться от подписки.
    Продолжить
    Форма заявки